Harina de Espelta Integral Ecológica

Descripción

La harina de espelta integral ecológica es versátil y puede ser utilizada en una variedad de recetas dulces y saladas. Para obtener los mejores resultados en panificación, se recomienda combinarla con una harina de mayor fuerza, ya que las masas de espelta tienden a retener más humedad y contienen menos gluten, lo que hace que suban menos en comparación con las de trigo común. Sin embargo, esto se compensa con un sabor más rico y complejo, y una mayor durabilidad de las piezas horneadas.

Puedes sustituir hasta un 15% de la harina de trigo común por harina de espelta sin que los resultados varíen significativamente. Esta harina es perfecta para masas de pizzas, empanadas, crepes, galletas y bizcochos, proporcionando resultados deliciosos y sabores profundos que recuerdan a los de antaño.

Ingredientes

100% Harina de Espelta Integral*. *Procedente de cultivo ecológico.

Información Nutricional (por 100g)

Componente	Valor
Energía	1287KJ / 308Kcal
Proteína	12.5g
Grasas	1.8g (de las cuales saturadas: 0.3g)
Hidratos de Carbono	55g (de los cuales azúcares: 6.82g)
Fibra	10.7g
Sal	0.02g

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.


• No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.


• No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.


• Apto para Vegetarianos y Veganos


• Origen: UE

Alérgenos

Contiene Gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.

Compra Ahora y Transforma Tus Platos

No pierdas la oportunidad de disfrutar del delicioso sabor de nuestra Harina de Trigo Espelta Integral Ecológica. Añádela a tu carrito ahora mismo y comienza a experimentar con recetas llenas de vitalidad.

Visita nuestra tienda online y realiza tu pedido hoy mismo.