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$2.46La Historia
El ghee, una forma muy pura de mantequilla clarificada, ha ido ganando popularidad recientemente. Al igual que el aceite de coco, es una grasa (para hornear) natural y versátil y tiene su origen en la Ayurveda india.
El ghee natural es el producto en su variante más natural. Es apto para todo tipo de horneados y asados y permite que los alimentos queden perfectos sin añadir sabor.
La manteca de ghee es perfecta para cocinar a altas temperaturas, no genera espuma ni humo, ya que el agua (hierve a 100° C) se evapora y los sólidos de la leche (se queman a 125° C) y se eliminan durante el proceso de elaboración.
Description
El ghee, una forma muy pura de mantequilla clarificada, ha ido ganando popularidad recientemente. Al igual que el aceite de coco, es una grasa (para hornear) natural y versátil y tiene su origen en la Ayurveda india.
El ghee natural es el producto en su variante más natural. Es apto para todo tipo de horneados y asados y permite que los alimentos queden perfectos sin añadir sabor.
La manteca de ghee es perfecta para cocinar a altas temperaturas, no genera espuma ni humo, ya que el agua (hierve a 100° C) se evapora y los sólidos de la leche (se queman a 125° C) y se eliminan durante el proceso de elaboración.

