La Historia
La gilda de anchoa con alegría riojana (picante) es una variante del clásico pintxo vasco que incorpora la intensidad de la guindilla picante, conocida como alegría riojana, junto a la anchoa, aceituna y piparra. Este aperitivo es una explosión de sabores que combina el salado de la anchoa, el amargor de la aceituna, la acidez de la piparra y el picante de la guindilla, creando una experiencia gustativa única. Ideal para los amantes del picante, esta gilda se disfruta mejor como tapa acompañada de una bebida refrescante, y es perfecta para añadir un toque de intensidad a cualquier reunión o celebración.